Musée de la Bière

La Belgique, pays de la bière s’il en est, mérite bien d’avoir parmi ses curiosités un musée dédié à ce breuvage.

Situé en plein centre historique et ouvert depuis 2014, le musée brugeois de la bière (Brugs Bier Museum ou Bruges Beer Museum) permet d’allier culture et dégustation. Le musée est installé dans un bâtiment historique autrefois utilisé pour le stockage des ingrédients servant à faire de la bière ! Le parcours, à travers plusieurs salles et ambiances, permet de découvrir tout le processus de fabrication de la bière ainsi que de découvrir son histoire, ses spécificités et notamment le célèbre gruut de Bruges (le mélange d’épice qui caractérise les bières de Bruges) le tout organisé autour d’une visite bien pensée.

Visite du musée de la bière

Films, expériences, activités interactives et sensorielles permettent de casser les codes ennuyeux des traditionnels musés. Les enfants (à partir de 5 ans) ne seront pas déçus (formule « kids tour ») et les adultes pourront tester leurs connaissances via des questions. Le musée dispose d’une collection de 3000 bières non ouvertes de même que des centaines de supports publicitaires autour de la bière. Une salle des senteurs permet de fermer les yeux et faire confiance à son odorat : l’expérience sensorielle est recherchée dans ce musée alors levez le nez de la tablette fournie.

Une salle de dégustation / bar moderne avec vue sur le Markt permet de tester plus de 15 bières pression différentes.

Le prix du billet peut comprendre une option dégustation. Des écouteurs et des tablettes permettent de faire la visite à son rythme de façon interactive en scannant les codes tout au long de la visite (un peu pénible quand il y a foule). Le concept musée-tablette ne plaira pas à tous. Ici pas de guide et pas d’explication au mur et ça permet d’avoir les explications en 10 langues sans devoir remplir les murs en autant de langues. Certains sont séduits, d’autres visiteurs regrettent le manque d’interaction avec un vrai guide. Le fonctionnement tablette + écouteur est le compromis qu’a trouvé le musée pour pouvoir donner la même info à des visiteurs parlant de nombreuses langues différentes.

Bien garder à l’esprit que c’est un musée et pas un lieu de divertissement malgré des thématiques pas barbantes et traitées simplement : associations mets et bières, bière et santé (et notamment houblon et santé), bières du Monde, femmes et bières…

INFORMATIONS PRATIQUES

Les escaliers et l’absence d’ascenseur rendent la visite pénible pour les visiteurs avec poussette et impossible pour les personnes en fauteuil roulant. Le bâtiment étant classé, les travaux d’accessibilité ne sont pas évidents et pour l’instant, il n’y a que les escaliers.

Si la visite vous plaît, nous vous conseillons d’enchaîner avec la visite de la dernière brasserie en activité dans la ville, la célèbre De Halve Maan. Ça permet de voir en application réelle les concepts vus au musée de la Bière.

• Adresse : Breidelstraat 3, 8000 Brugge (À l’angle Sud Est du Markt)
• Plus d’informations : +32 50 69 92 29
• Horaires d’ouverture : tous les jours de 10h à 18h00 sauf Noël et jour de l’An. Venir au moins 1h avant la fermeture pour apprécier la visite sans se presser
• Tarifs : 13 euros plein tarif ou 19 euros avec dégustations